2010-03-10 14:13:01
Сокращение импорта мяса, которое наблюдается в течение первых месяцев 2010 г., не позволит увеличить оптовые отпускные цены на отечественное сырье, считает эксперт по рынкам мяса и мясопродуктов ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Елизавета Святкивская.
Основной причиной сокращения импорта,
помимо снижения спроса переработчиков,
послужил рост предложения мяса птицы
и свинины отечественного производства.
Так, на 1 января 2010 г., по данным Госкомстата,
рост поголовья свиней в сельхозпредприятиях
составил 21,1% по сравнению с аналогичным
периодом прошлого года, передает
пресс-служба УКАБ
«По предварительным данным, себестоимость
производства 1 кг свинины в прошлом году
в среднем по сельхозпредприятиям с
современными технологиями выращивания,
собственной кормовой базой и использованием
мясных и беконных гибридов составила
8,4-8,8 грн/кг», – говорит эксперт.
По данным мониторинга рынка мяса и
мясопродуктов ассоциации УКАБ, на начало
марта закупочные цены на свиней второй
категории в среднем по Украине составляли
14,3 грн/кг живого веса, снизившись с
начала года на 1,5 грн/кг.
Увеличение предложения мяса птицы также
оказывает понижающее влияние на цены
на курятину, хотя колебания на данном
рынке менее существенны из-за более
высокой консолидации производителей,
считают в УКАБ.
Вместе с тем, возможно увеличение
предложения свинины из США и Бразилии,
где себестоимость производства несколько
ниже, чем в Украине.